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'Castilla y León, conocido formalmente como la Comunidad de Cast y León es una de las diecisiete comunidades autónomas de España. Esta región es la más grande de España y uno de los mayores subdvisions en la Unión Europea. Cubre un área de 94.223 kilometros ² de Castilla y León no es sólo la región más grande de España, pero también la región más grande de toda la Unión Europea. La meseta está limitado por la montaña de los rangos Sistema Ibérico al este, la Cordillera Central hacia el sur, la Cordillera Cantábrica, al norte y por el río Duero hacia Portugal. Castilla y León se reunieron en 1983, cuando las regiones de Castilla la Vieja y León se unieron. Ambos han sido las zonas centrales de la historia medieval española, y la importancia de esta época es todavía evidente en muchas catedrales, monasterios, castillos y ciudades fortificadas, muchos de los cuales se conservan en perfecto estado. Aparte de su patrimonio monumental, Castilla y León ofrece a los parques naturales, así como en kilómetros de la naturaleza prácticamente virgen, con bosques de encinas y alcornoques. Gastronomía se distingue por la excelente carne, en particular, de cordero, y verduras como las judías famosa crema de Avila ..'